Постинги в блога
18.11.2011 11:40 -
Солени мъфини
1 яйце, половин кофичка кисело мляко, щипка сол, чаена лъжичка сода, натрошено сирене, две кръгчета с шишето олио или разтопено масло(по-вкусно и ароматно става). Брашно , колкото поеме, за да стане гъсто тесто.Бъркам с вилица, не с м...
18.11.2011 11:30 -
Побългарена фокача
Тесто с мая - брашно , мая, вода, по чаена лъжичка сол и захар и малко олио, правя две кръгчета направо с шишето с олио отгоре! Замесвам с миксера и оставям да се удвои. После деля на две, разстилам в две тави, оставям малко да втаса, с...
18.11.2011 11:19 -
Картофки и моркови с масло и чесън
Измитите ,средно едри картофи, обелвам и разрязвам на две.Морковите мия, но не беля, режа на парчета. Нареждам в тавичка за печене, посолявам с бульон маги, слагам няколко парченца масло, водичка и пека до готовност (да остане на мазнин...
18.11.2011 11:11 -
Пилешки дробчета с праз
Дробчетата ги измивам и пускам в тенджера с вряща подсолена вода за 5 минути! Праза задушавам с масло, олио и сол до омекване.Добавям отново измитите, сварени и нарязани на 4 дробчета към праза, поръсвам с черен пипер, запържвам ги за...
18.11.2011 11:06 -
Бързи бухти
2 яйца, равна лъжичка сода, половин кофичка кисело мляко, 4-5 лъжици олио, щипка сол и брашно, колкото поеме за тесто, което да може се точи.Разточваш го,да е около 1 см дебело, режеш на ромбчета и пържиш в повече мазнина!
18.11.2011 10:42 -
Кренвиршки
Брашно, мая,по една лъжичка чаена сол и захар, водна чаша топличка, но не гореща вода и две кръгчета с шишето олио отгоре. Меся средно меко, но не лепнещо тесто, втасва леко, разточвам една топка, режа ленти и увивам кренвиршите, Оставя...
18.11.2011 10:38 -
Патладжан на фурна
Обелвам патладжана на 4 места (ивици), нарязвам го на кръгчета дебели по 2 см, посолявам, изцеждам и редя на намазаното с олио дъно на тавата, после заливам с настъргани домати, сол,малко млян черен пипер, чесън на скилидки, слагам по...
18.11.2011 10:36 -
Хрупкави пилешки филенца
Хрупкави пилешки филенца!
Взимам пилешкото филе и притискайки го с ръка към дъската,с остър нож го разрязвам на две по дължина, начуквам ги с чукче, мариновам в соев сос и лимонов сок. Загрявам малко олио, колкото да покрие дъното на т...
Взимам пилешкото филе и притискайки го с ръка към дъската,с остър нож го разрязвам на две по дължина, начуквам ги с чукче, мариновам в соев сос и лимонов сок. Загрявам малко олио, колкото да покрие дъното на т...
18.11.2011 10:34 -
Пържени крилца
Много са лесни!Разфасовам, мариновам в соев сос, лъжица горчица, две-три лъжици кисело мляко или сметана, лимонов сок,малко олио и може и лъжичка майонеза.Може да сложиш и друго за каквото се сетиш в маринатата.След няколко часа отцежда...
18.11.2011 10:14 -
Мързелив бюрек от чушки.
Печени чушки се пълнят със смес от яйца, сирене , или извара, черен пипер, подправки по вкус, може да се сложи и колбас, нареждат се в тавичка за печене, отгоре се слага моцарела, запичат се 10 минути на 200 градуса, наръсват се с кашк...